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打碗花的故事

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天然釀造醋產量有限,故徐蘭香天然釀造醋
並未供給任何商家作泡醋原料
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古老的養生方子─天然釀造醋

 古法天然釀造技術是老祖先留給我們的珍貴智慧。採擷天然益菌與無污染原料,加上陽光、空氣、水的協助,以時間集結大自然的精華,慢慢釀造出來自於大地的香醇。 ...
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失落的中央圳

      民國57年,我們新屋鄉槺榔村做土地重劃,土地重劃前整個村很少有水泥做的建物或道路,重劃破了孩子們心中的秘密天堂─中央圳,中央圳兩旁茂密的竹...
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天然的最好

       食物由土地而來,食物由農夫耕種而來,由漁民捕捉而來,如果離開了這樣的管道,它對生命無意,也許對生命有害。

農業...
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多用途的天然纖維

近日將前陣子榨油剝除的椰子殼打成纖維
再曝曬陽光底下
可製成繩子、毯子、建材、農業資材.....等







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這期稻米已插秧

   年過完了   秧苗也插下去了   接下來的工作是在黑豆田   還有重新整理菜園子  &nbsp...
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龍眼花茶泡煉梅

西拉雅新港社、卓猴社分布的台南烏山山脈            盛產品──龍眼花,...
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人,本自然

工業列車的洪流  自地球上第一個蒸氣火車發出嘟嘟笛鳴,冒出串串濃濃灰煙開始,人類就像煤炭般一鏟一鏟被剷進爐火中,燃燒體力,榨盡腦汁,啟動時代的巨輪,往工業社會前進。隨著不斷鋪設新增的軌道,這部代表繁榮...
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從翻開農民曆講起

徐蘭香口述   蔣紹文潤飾農曆九月初七,白露,是農事開始的節氣,也是古早時鄉村眾人齊聚補捉毛蟹的時候,因這時雄蟹開始有膏,鮮腴可口。農人晚上舉燈等在河旁,待螃蟹大隊行軍前來,任君挑...
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灶神守護的靈方─柚子茶

古老的古老的客家人會在庭院種植一、兩棵虎頭柑,年節供神用。虎頭柑有獨特的酸澀味,與其他柑橘類不同,無法生食,擁有生活智慧的老人將虎頭柑和茶葉結合,把茶葉放入柑果中發酵,繫上紅繩固型,放入大鍋裡微火蒸,...
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阿川與徐蘭香相遇養出了無毒的健康蝦

在中國大陸的一個農、漁業交流會議,阿川看著台灣的養殖技術被大陸人發揮得淋漓盡至,用抗生素、荷爾蒙造成了一池池的死水,養出了一堆堆黑心蝦蟹,也憂心自己的池塘正邁向相同的死亡結果,看著自己辛苦的養殖魚蝦,...
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